Plural de Adjetivos e Substantivos Compostos

Adjetivos compostos
A flexão de plural para estes adjetivos acontece apenas no último elemento.

Exemplo:
tecnológico-industrial > tecnológico-industriais

Aqui há um adjetivo composto, ou seja, mais de um adjetivo em um mesmo substantivo (tanto tecnológico como industrial são adjetivos). Portanto, a regra geral é flexionar em gênero e número apenas o último elemento composto.


Substantivos compostos
A regra geral é: pluralizam-se os elementos variáveis (substantivos e adjetivos) e mantêm-se invariáveis elementos como verbos, advérbios, preposições etc., que não admitem as flexões de gênero e número.


Exemplos:
guarda-chuva > guarda-chuvas
Neste caso, “guarda” é a forma do verbo guardar, portanto essa palavra não sofre flexão, apenas o substantivo, chuva.


guarda-civil > guardas-civis
Já nesse exemplo, guarda é um substantivo, então é flexionado, assim como civil


Sugestão de Simone Miletic